Keemun

Le Keemun, un thé noir originaire de la région d'Anhui en Chine, est réputé pour ses arômes complexes et raffinés. Contrairement à d'autres thés noirs, il n'est pas nécessaire d'en infuser une grande quantité pour en apprécier les différentes notes. Une petite quantité suffit pour révéler toute la richesse de ses saveurs.

Géographiquement, le Keemun est cultivé dans les montagnes brumeuses de Qimen, où le climat et le sol contribuent à son caractère unique. L'infusion de ce thé est étonnamment claire pour un thé noir, offrant une teinte ambrée délicate. Les senteurs boisées dominent, évoquant des forêts anciennes et des paysages naturels préservés.

En termes de goût, le Keemun est particulièrement fruité, avec des nuances de prune et de fruits rouges. Parfois, des notes subtiles de chocolat viennent enrichir cette palette gustative, ajoutant une touche de gourmandise. Cette complexité aromatique en fait un thé apprécié des connaisseurs.

Sur le plan de la santé, le Keemun est riche en antioxydants, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire et à lutter contre les radicaux libres. De plus, sa faible teneur en caféine en fait une boisson idéale pour une consommation tout au long de la journée, sans risque de nervosité ou d'insomnie.

En somme, le thé Keemun est une invitation à un voyage sensoriel et bienfaisant, alliant plaisir gustatif et bien-être.