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    L’English breakfast  est un  mélange  d’Assam, de  Ceylan  et de  Kenya. Il fut popularisé par la reine  Victoria  pour devenir l’un des blends les plus consommés.Robuste et corsé, on lui ajoute fréquemment du  sucre  et du  lait. Il accompagne traditionnellement le petit déjeuner anglais.

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